Madeleines sans gluten, sans lait "façon spéculoos" :La voici, la première recette sucrée effective du blog (oui je ne suis pas très "sucre" encore); recette tellement basique pour les gourmands mais qui prend tout en complexité lorsqu'il s'agit de l'optimiser en "aliment plaisir et santé". Faire...

"Quinotto aux 3 pois, poulet et lin torréfié":Voici une enième variante de cette pseudo céréale des incas, sans gluten et tellement nutritive ! J'ai voulu faire simple aujourd'hui et l'ai associé à 3 pois tous riches en protéines, antioxydants, vitamines...bref, la paire dans ce plat complet: le...